สวัสดีวันอังคาร (๙ กุมภาพันธ์ ๒๕๕๙)

สวัสดีวันอังคาร กับทุกท่านเพื่อนน้องพี่
อังคารเป็นวันดี คิดสิ่งใดได้สมหวัง
ขอท่านจงสุขี เรี่ยวแรงดีมีพลัง
อังคารมาอีกครั้ง สิ่งที่หวังจงสมปอง

วันนี้วันอังคารที่ ๙ กุมภาพันธ์ ๒๕๕๙ ตรงกับวันขึ้น ๒ ค่ำ เดือน  ๓ ปีมะแม มหาศักราข ๑๙๓๘ ซึ่งที่บ้านสันโค้งหลวง หมู่ ๑๔ ตำบลรอบเวียง อำเภอเมืองเชียงรายบ้านคุณยายที่ผมพักอาศัยรอดูอาการเช้านี้อากาศหนาวเย็น ขนาดอยู่ในห้องนอนที่ปิดประตูหน้าต่างทุกบานยังรู้สึกได้แต่เรามีผ้าห่มและเสื้อผ้าหนาๆ หลายๆ ชั้นใส่ก็เลยไม่มีปัญหาอะไร

เช้าวันนี้ผมตื่นนอนมาเวลาประมาณหกโมงโดยยังไม่ต้องล้างหน้าแปรงฟันเพราะถ้าจะเดินไปเข้าห้องน้ำซึ่งอยู่ข้างนอกคงจะไม่ไหว อากาศเย็นเหลือใจก็เลยผัดไว้สายๆ ก่่อน ตื่นมาปั๊บทานเค้ก ๑ ก้อนและสมไวตามิ้ลค์ ๑ กล่องที่ภรรยาเตรียมไว้้ให้รองท้อง ช่วงนี้ช่วงฟื้นฟูร่างกายต้องกินอะไรเยอะๆ หน่อยครับตฃจะได้หายเร็วๆ

อาหารเช้าวันนี้ ไถ่ฮิ..รา (ทายซิ..อะไร)
อ้ะ เฉลย...ข้าวต้นร้อนๆ,ตับย่าง,ไข่ดาวพร้อมอาหารเสริมและยาที่หมอให้มา กินเสร็จก็ถือโอกาสนอนพักซะหน่อยจะได้หายเร็วๆ

มื้อกลางวันเป็นไข่ตุ๋นครับ

หลังจากทานอาหารแล้วหลานสาวซึ่งเป็นพยาบาลมาฉีดยาที่หมอให้มาให้ที่บ้านคุณยายโดยยานี้มีทั้งยากินและยาฉีดมากมาย ยากินน่ะไม่มีปัญหาเราทำเองได้แต่ยาฉีดต้องใช้ไหว้วานพยาบาลหรือผู้มีความรู้มาฉีดให้ซึ่งตอนอยู่ที่บ้านพะเยาจะขอให้พยาบาลหรือเจ้าหน้าที่ที่ รพ.สต.บ้านต๋อมที่อยู่ห่างจากบ้านผมราวขับรถ ๕ นาทีฉีดให้เพราะจะไปโรงพยาบาลพะเยาซึ่งอยู่ใกล้กว่าคนคงเยอะเสร็จแล้วเดินทางกลับบ้านพะเยาไปถึงราวๆ บ่ายสองครึ่ง

เดี๋ยวหลังจากหายดีแล้วผมคงได้ทำงานแบบนี้อีก อยากทำน่ะ ทำแล้วสนุก จะเหนื่อยยังไงก็ไม่รู้สึกว่าเหนื่อย ทำเสร็จแล้วมันโล่งหูโล่งตาดูร่มรื่นเพราะเป็น....บ้่านเรา

บ้านเรา..แสนสุขใจ แม้จะอยู่ที่ไหน ไม่สุขใจเหมือนบ้านเรา

อาหารเย็นเย็นนี้เป็นข้าวต้มร้อนๆ กับหมูทอด,ปลาซาร์ดีนในซ้อสมะเขือเทศ (ปลากระป๋อง) และอาหารเสริมครับ

เกร็ดความรู่้เกี่ยวกับปลากระป๋อง
เคยสงสัยไหมว่าปลากระป๋องที่เราเห็นตามท้องตลาดทำไมต้องมีหลายยี่ห้อ ทั้งทีหน้าตาของปลากระป๋องและรสชาติก็คล้ายๆ กัน ส่วนตัวแล้วเจอแบบไหนก็หยิบแบบนั้น ไม่เคยแยกออกเลยว่ายี่ห้อไหนจะอร่อยมากกว่ากัน แต่ก็ไม่พ้นนักชิมช่างสังเกตรสชาติของปลากระป๋อง อย่าง สมาชิกหมายเลข 2049879 จากกระทู้พันทิป มาแยกแยะว่าแต่ละยี่ห้อมันแตกต่างกันอย่างไร ไปดูกันเลยค่ะ http://food.mthai.com/food-inbox/97084.html
- เมืองไทยกับปลากระป๋อง http://goo.gl/Fa86aQ 
- ตำนานปลากระป๋อง http://goo.gl/Rt3HAP

นอนละนะ น้องพี่ ราตรีสวัสดิ์
หลังแจงจัด เตรียมที่นอน และหมอนมุ้ง
กางไว้ก่อน ป้องกัน เจ้าตัวยุง
จะมายุ่ง ยุ่มย่าม รำคาญใจ
ฝันดีนะ ทุกท่าน ฝันดีนะ
พรุ่งนี้พบ กันใหม่จ้ะ อย่างสดใส
ตื่นขึ้นมา สดชื่น เริงรื่นใจ
นอนละนะ บ๊ายบาย ทุกทุกคน
.....
๒๐.๐๐ น.